Kategorien Archiv : Aktuell RSS feed for this section

November-HIT

Wildhasen-Stroganoff (vom Entrecôte geschnitten) an Weichselkirschsauce hausgemachte LINDE-Spätzli & Rosenkohl 39.50 (anstelle 44.50)

Tages Anzeiger “Züri Tipp”

Danke für den schönen Beitrag: https://www.tagesanzeiger.ch/zueritipp/gastro/saugute-adressen-heute-reservieren/story/13133619  

Oktober-HIT

Oktober-Hit: Auf vielfachen Wunsch von unseren Gästen: Rentier-Médaillons (RUS) Eierschwämmli mit verschiedenen Kräutern in Butter sautiert, hausgemachte LINDE-Spätzli, Rosenkohl 42.50 anstelle 47.50

Kult-Chuchi Winige

(Foto: Limmattaler Zeitung/David Egger) Der Verein “Kult-Chuchi Winige” wurde Ende September gegründet. Artikel aus der Limmattaler Zeitung vom 21. September 2019 https://www.limmattalerzeitung.ch/limmattal/region-limmattal/spektrum-orgelsurium-linde-sie-vereinigen-sich-zur-kult-chuchi-135655929?utm_source=shared-whatsapp&utm_medium=shared&utm_campaign=Social%20Media Informati...

September-Hit

Vom Bauernhof Werffeli, Weiningen: Kalbsleberschnitte «Tiroler Art» mit Zwiebeln und Tomaten, Butter-Rösti 34.50 statt 39.50

Start Wild-Saison

Am Donnerstag, 12. September 2019 starten wir in die Wild-Saison. Ob Hirsch-Entrecôte, Rehpfeffer, Rehrücken oder Weininger Wild-Burger… für jeden Geschmack ist etwas dabei. Auch Vegetarier kommen mit dem vegetarischen Wildteller auf ihre Kosten. Wir freuen uns auf Sie! 12.9.2019 Speisekarte_mit Wild

Start Metzgete-Saison mit Ländler Musik

Wie jedes Jahr starten wir die Metzgete-Saison mit unserer Ländlermusik «Schwyzerörgeler vom Föhrewäldli (www.schwyzeroergelervomfoehrewaeldli.ch)» Dieses Jahr am Freitag, 20. September 2019 ab 19.00 Uhr Die Formation spielt ab 19.00 – 21.00 Uhr in den diversen Räumen der Linde Weiningen. Dazu geniessen Sie die legendäre Linde-Metzgete. Wir freuen uns auf Ihre Reservation: info@lindewei...

Neue Auszeichnung von tripadvisor

Wir freuen uns über die Auszeichnung von tripadvisor! Wir bedanken uns bei unseren Gästen, die uns wiederum das Zertifikat für Exzellenz verliehen haben.

Linde-Deal für 2 Personen

Linde-Deal für zwei Personen gültig bis 31. August 2019 Sommerplatte für zwei Personen: Zartes Entrecôte «Florentiner Art» (360 g) aufgeschnitten auf Rucola Beet, Parmesanspähne, Pommes Frites, Cherry Tomaten, Balsamicojus Total CHF 49.00 (statt CHF 98.00)

Freitags: all-you-can-eat-Buffet

Freitag-Mittags-Buffet „all you can eat“ Immer Freitag-Mittag ab 11.30 – 13.30 Uhr Mittagsbuffet “all you can eat” (inkl. Salat, Suppe und diversen Hauptgängen) für nur CHF 15.00   oder TAKE AWAY für CHF 10.00/Box

Waltis Beizenführer

30 Jahre Waltis Beizenführer… …wir sind stolz darauf, darin vertreten zu sein! Wir wurden mit dem Bewertungssystem “Rose” ausgezeichnet. Hier noch einige kurze Infos zum Beizenführer: Waltis Beizenführer wurde vor 30 Jahren von Walter Kunz, dem legendären Beizenführer Nr. 1, ins Leben gerufen. Heute wird der Beizenführer von Balz Hösly, dem Beizenführer Nr. 2, herau...

Juni-HIT

Kalbs-Saltimbocca an Marsalajus auf Spargel-Risotto 34.00 (anstelle 39.00)

Mai-HIT

Mah-Mee Indonesisches Nudelgericht mit Pouletfleisch, Gemüse und asiatischen Gewürzen 21.50 (anstelle 26.50)

neu sind wir bei RESTO CLUB

Was ist ein Resto-Club ? Der Resto-Club ist eine Gruppe von rund 700 Einrichtungen – Hotels, Restaurants – in den Kantonen Waadt, Genf, Wallis, Freiburg sowie in der Region Zürich, welche Resto-Club-Schecks als Zahlungsmittel akzeptieren. Diese Schecks werden von den ALIGRO-Kunden beim Kauf gesammelt und ermöglichen es ihnen, neue Einrichtungen zu entdecken. Die teilnehmenden Hotels ...

Spargelgerichte

frische, kreative und klassische Spargelgerichte – Suppe, Vorspeise, Hauptgerichte siehe: https://www.lindeweiningen.ch/menu-category/speisekarte/  

Unser Geburtstagsgeschenk für Sie

Ein Geburtstagsessen soll etwas Spezielles sein, da ist die Linde Weiningen der perfekte Ort dafür. Ob in geselliger Runde zur Feier des Tages oder das kurze Mittagessen während der Arbeitspause: Wir schenken Ihnen einen Gutschein im Wert Ihres Hauptganges nach Wahl und wünschen Happy Birthday! (Bitte Ausweis nicht vergessen)

Linde-Blatt Nr. 2

Liebe Gäste Viel Freude beim Lesen… Herzlichst, Maya Grossmann Linde-Blatt 03.19

Muttertag, Sonntag, 12. Mai 2019

Herzlich WILLKOMMEN liebe Mütter & Familien Am Muttertag servieren wir Ihnen durchgehend warme Gerichte und offerieren allen Müttern ein Glas Prosecco Wir offerieren allen Müttern ein Glas Prosecco. Muttertags-Menu Küchenchefsalat auf dem Teller oder Spargel Cremesuppe mit Spargeleinlagen *** Kalbschnitzel an Rahmsauce mit frischen Eierschwämmli 2erlei Spargeln, Thymian-Kartoffeln *** Er...

April-HIT

April-HIT: Kalbschnitzel natur gebraten an Morchelsauce mit 2erlei Spargeln & neue Kartoffeln 33.00 (anstelle 39.00)

März-HIT

«HAUSGEMACHT» nach Art des neuen Küchenchefs  Hacktätschli an Champignon-Rahmsauce Butter-Nüdeli & Mandel-Brokkoli 20.50 (anstelle 25.50)

neuer Küchenchef

Herzlich WILLKOMMEN Stefan Wegmüller. Wir wünschen dir bei der neuen Aufgabe als Küchenchef in der Linde ganz viel Spass, Erfolg und nur positive Rückmeldungen.

Rindsfilet-HIT

Danke für Ihre Kundentreue! Bis Ende März: jeden Dienstagabend Rindsfilet-HIT: Rindsfilet (180g) mit hausgemachter Kräuterbutter Pommes Frites und Gemüse für nur 38.00

Februar-HIT

Reh-Stroganoff (vom Weininger Wald) mit roten Zwiebeln, Gurken und Waldpilzen, hausgemachte LINDE-Spätzli und Rotkraut 33.50 statt 38.50

Monats-Wein

San Domenico Merlot del Ticino DOC Goldmedaille GPVS 2018  Tamborini 2015, Traubensorte: 100 % Merlot 9.50/10cl 59.00/75cl

neue Mitarbeiterin

Herzlich WILLKOMMEN Nadja! Nadja Mensch-Killer übernimmt schrittweise die Aufgaben von Maria Eggenschwiler im Bereich Buchhaltung und Personaladministration (40 %-Pensum). Sie hat langjährige Erfahrung als Treuhand-Sachbearbeiterin. Guter Start,  viel Erfolg und Freude bei der neuen Tätigkeit!

Winzer-Fleisch-Fondue

Jeden Freitag-Abend im März (18.00 – 21.30 Uhr) Selbstbedienung am Buffet „all-you-can-eat“  In gediegenem Ambiente frönen Sie uneingeschränkt und so viel Sie mögen der Lust am Winzer-Fleischfondue. Am Buffet erwartet Sie: Suppe, Salat, Edelstücke vom Rind-, Schwein- & Kalbfleisch, Pouletbrüstli, Kalbshackbällchen (Linde) alles frisch von Hand geschnitten. Pommes Frites, Reis ...

Januar-HIT

Wiä zu Grossvaters Ziitä: Rinds-Suurbratä Huusgmachti LINDE-Spätzli und Gmües 27.50 statt 32.50

Direkt aus der Ideenküche der Linde…

…kommt das druckfrische Linde-Blatt. Wir haben für Sie spannende Hintergrundinformationen sowie Aktuelles aus der Linde zusammengetragen und präsentieren Ihnen nun die 1. Ausgabe des Linden-Blatts. Die Hauszeitung wird zweimal jährlich erscheinen und liegt im Restaurant auf oder kann als PDF hier heruntergeladen werden: Linde-Blatt_1_18 Wir wünschen Ihnen eine genussvolle Lektüre.

tripadvisor: Zertifikat für Exzellenz

Wir freuen uns über die erneute Auszeichnung von tripadvisor! Herzlichen Dank an unsere Gäste, die uns wiederum das Zertifikat für Exzellenz verliehen haben.

Linde nimmt an der Aktion “Share your food” teil

Rund um den jährlich im Oktober stattfindenden «World Food Day», der auf den weltweiten Hunger aufmerksam macht, lanciert SOS-Kinderdorf in Zusammenarbeit mit Best of Swiss Gastro die Nachhaltigkeitsaktion «Share your Food». So funktionierts Sie können direkt vor Ort per Smartphone mit wenigen Klicks einen Geldbetrag, z.B. in der Höhe einer Mahlzeit, zu spenden. Das heisst, […]

Klaus Rohr (Küchenchef)

Wir haben die schmerzliche Pflicht Ihnen mitzuteilen, dass unser geschätzter Arbeitskollege – Klaus Rohr (Küchenchef) an den Folgen eines Herzinfarktes beim Tauchen in Hurghada am 8. Januar 2019 verstorben ist. Klaus, wir danken dir für deinen unermüdlichen Einsatz. Du warst ein sehr wertvoller Mitarbeiter und  toller Kollege. Du hast eine kompetente Küchenmannschaft aufgebaut, die je...

Danke

Herzlichen Dank liebe Gäste für Ihre Rückmeldungen

Sind Sie noch auf der Suche…

…nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk? Beschenken Sie doch Familie, Freunde oder Bekannte mit einem Gutschein der Linde Weiningen. Der Gutschein kann für ein feines Essen oder einen Event eingelöst werden. Sie können den Gutschein bei uns direkt abholen oder wir senden Ihnen diesen per Post (auf Rechnung) gerne zu.

Valentinstag-Menu: Do, 14. Februar 2019

Valentinstag-Menu: Donnerstag, 14. Februar 2019 „Share-Your-Love-Menu“ ♥♥♥ Liebes-Cocktail ♥♥♥ Starter: Salatschüssel nach Art des Küchenchefs, Sauce nach Wahl ♥♥♥ Haupt-Gang: BBQ for you 2: (Grillplatte mit auserlesenen Fleischstücken, Pommes und Gemüse) ♥♥♥ Dessert: 4 Lovers: (hausgemachte Dessert-Variationen) ♥♥♥ 99.—für zwei Personen

Dezember-HIT

Duett vom Hirsch & Reh:  Hirsch Entrecôte & Reh-Médaillon vom Rehrücken auf Wildsauce, Röstikroketten und Mandel-Brokkoli 36.00 (anstelle 41.00)

neue Mitarbeiterin

Herzlich WILLKOMMEN Nina Mayer. Sie unterstützt uns im Bereich Service, Catering, Buffet als Aushilfe. Guter Start und viel Erfolg

November-HIT

Mannä Metzgetä-Täller: Mini Blut- und Leberwurst, Mini Buurebratwurst mit Böllesosä Speck, Rippli vom Hals mit Surchrut und Spätzli 27.00 (statt 32.00)

Oktober-HIT

Reh-Stroganoff mit roten Zwiebeln, Gurken und Waldpilze, hausgemachte LINDE Spätzli und Rotkraut 33.50 (statt 38.50)

Linde-Trüffel-Menu‘s:

Samstag ist Trüffel Tag – wir servieren Ihnen diverse gluschtige Trüffelmenu’s: Getrüffelte Kartoffel-Gemüsesuppe 12.50 *** Trüffel Risotto mit Weininger Rostbratwurst (Godi’s) 24.50 *** Wild Menu: Reh Stroganoff mit schwarzem Trüffel hausgemachte LINDE-Spätzli 34.00 *** Vegimenu: Dal Curry mit Trüffel, Jasminreis 24.50

Besichtigung der Gubriströhre mit Behörden

Limmattaler Zeitung vom Freitag, 21. September 2018: 2025 soll das Gesamtprojekt Gubrist zu Ende und alle drei Röhren befahrbar sein. Maya Grossmann, Tunnelpatin des Gubrists, lud nun einige Politikerinnen und Politiker zu einer Besichtigung der dritten Röhre ein. Der Gesteinsstaub trübt die Sicht auf den grau-braunen Felsen, der mit einem überdimensionalen Fräskopf unermüdlich bearbeitet wi...

Wild auf Wild?

In der Linde gibt's wieder die traditionellen Wildspezialiäten... wir freuen uns auf Sie! Besuchen Sie unsere Website «Speisekarte» – es hat auch Überraschungen dabei!

September – Hit

Reh-Rollbraten (vom Weininger Altberg) an einer hausgemachten Wildsauce LINDE-Spätzli, Gemüse und Preiselbeer Apfel 29.50 (anstelle 34.50)

Neue Mitarbeiterin

Herzlich WILLKOMMEN Martina Gsell. Martina Gsell hat langjährige Erfahrung als Servicefachfrau. Sie unterstützt uns im Bereich Service, Catering, Buffet in einem Pensum von 60 %. Guter Start und viel Erfolg

Start Metzgete-Saison mit Ländler Musik

Wie jedes Jahr starten wir die Metzgete-Saison mit unserer Ländlermusik «Schwyzerörgeler vom Föhrewäldli (www.schwyzeroergelervomfoehrewaeldli.ch)» Dieses Jahr am Samstag, 22. September 2018 ab 18.00 h Die Formation spielt ab 19.00 – 21.00 Uhr in den diversen Räumen der Linde Weiningen. Dazu geniessen Sie die legendäre Linde Metzgete. Wir freuen uns auf Ihre Reservation: info@lindew...

Mitarbeiter-Ausflug 2018

Am vergangenen Montag fand der Mitarbeiter-Ausflug der Linde statt. Baustellenbesichtigung der Gubrist-Baustelle stand auf dem Programm. Gut ausgerüstet mit Gummistiefeln und Helm ging es in den Tunnel. Alle waren fasziniert von der Arbeit, die dort verrichtet wird. Anschliessend fand ein gemütliches Nachtessen bei schönstem Sommerwetter statt.

Einer alten Sage auf den Grund gegangen

Es war die Weininger Dorfgeschichte schlechthin. Unter der Linde beim Lindenplatz sollen alte, wertvolle Weinflaschen vergraben sein. Dieser Legende wurde mitte Juni auf den Grund gegangen. Polier Heinz Stähli von der Baufirma Leuthard riss den Baumstrunk der Linde mit dem Bagger aus dem Boden. Doch darunter waren nur Erde, Steine und tote Wurzeln des Baumes, der […]

Burger Festival

Stellen Sie Ihre Platte für 2 Personen selber zusammen! Wählen Sie zwischen Rind- oder Wildburger Wählen Sie Ihre Beilage aus: Pommes Frites oder Wedges Bestellen und geniessen Dazu servieren wir Ihnen unsere feine Haus-Sauce Preis pro Platte für 2 Personen: CHF 55.00 Wir wünschen Ihnen “en Guetä”

Sommer-Öffnungszeiten

Juni, Juli und August: Sommer-Öffnungszeiten 8.30 bis 14.00 Uhr (nachmittags geschlossen) für Bankette, Leidmahl, Hochzeiten etc. öffnen wir auf Anfrage sehr gerne 17.30 – 22.00 Uhr (oder länger) Juli und August: Sonntag und Montag geschlosssen

Mai-HIT: Linde-Rinds-Burger (hausgemacht)

Linde-Rinds-Burger (hausgemacht) im Ciabatta-Brot, mit Gurken, Salat, Tomate, Zwiebel, Kabissalat, Haussauce, umlegt mit Country-Kartoffeln 23.00 (anstelle 28.00)

Neuheit in der Linde: Monatswein

Aus Abruzzen-Apulien: Edizione Cinque Autoctoni Trauben: Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese, Malvasia 9.00/10 cl 54.50/75cl

April-HIT

Grüner Spargel im Pouletbrust-Mantel auf Limettensauce Rösti-Kroketten 28.00 (anstelle 33.00)

Herzlich Willkommen

Liebe Gäste  Herzlich Willkommen im klimatisierten Restaurant oder auf der schönen Terrasse – wir freuen uns, Sie mit gluschtigen Speisen kulinarisch zu verwöhnen!        

Frische Bärlauchgerichte

siehe: https://www.lindeweiningen.ch/menu/   „Nach dem Winter sind die stärkenden Eigenschaften des Bärlauchs besonders gefragt. Dem Bärlauch wird nachgesagt, die Durchblutung zu fördern, den Kreislauf und die Abwehrkräfte zu stärken, den Blutdruck und Cholesterin zu senken und zusätzlich reinigt er noch den Magen, Darm und unser Blut. „  

Pfingst-Aktion

Für die *Da-Heim-Gebliebenen* Wir servieren Ihnen von Freitag-Abend bis Pfingst-Sonntagabend folgendes Angebot: Linde-Pfingsten-Hit (18. – 20. Mai 2018)   Rindsfilet 180 g, hausgemachter Kräuterbutter Pommes Frites & Grilltomate 36.00  

Gubrist-Stübli-Eröffnung

Als Zeichen der Verbundenheit mit dem Gubrist-Tunnel im Rahmen der Patenschaft habe ich das Metzgerstübli umbenannt. Neu heisst es „Gubrist-Stübli“. Dort finden die Einwohner Infomaterial und Bilder über den Stand des Tunnelbaus. Das Gubrist-Stübli wird weiterhin als Bankett- oder à la Carte-Stübli genutzt. Bericht im Limmattaler: https://www.limmattalerzeitung.ch/limmattal/region-limma...

Vater-Tag-Menu

Sonntag, 3. Juni 2018   Wir offerieren allen Vätern eine Stange Bier!   Vater-Tag-Menu Linde-Chabis-Salat *** Tessinerbraten auf Bratenjus Polenta & buntes Sommergemüse *** 24.50

Muttertags-Menu

Wir offerieren allen Müttern ein Glas Prosecco. Muttertags-Menu: Bunter Blattsalat mit Räucherlachs-Streifen an Balsamico-Dressing oder Spargelcrèmesuppe mit Spargeleinlagen *** Kalbsrücken-Steak mit 2erlei Spargeln Sauce Hollandaise Rösti-Kroketten *** Panna Cotta mit Erdbeerminzen-Salat 49.50

Valentinstag-Menu: Mittwochabend, 14. Februar 2018

Valentinstag-Menu: Mittwochabend, 14. Februar 2018 „Share-Your-Love-Menu“ ♥♥♥ Liebes-Cocktail ♥♥♥ Salatschüssel nach Art des Küchenchefs (Dressing nach Wahl) ♥♥♥ BBQ for you 2 Rinds Entrecôte «Florentina» auf Ruccolabeet mit Parmesanspähne Balsamicojus, Cherrytomaten und Pommes Frites ♥♥♥ Dessert: 4 Lovers Heisse Liebe (Vanilleglacé mit heissen Himbeeren) ♥♥...

Danke liebe Gäste…

…für Ihre tollen Rückmeldungen. Wir freuen uns, wenn wir Sie wieder verwöhnen dürfen! Auf bald in der Linde Guter Start ins 2018 mit vielen spannenden, positiven und glücklichen Momenten wünschen Maya Grossmann & Team    

Treffpunkt “Linde-Glühwein-Hüsli” im Advent Freitag, 7. und 14. Dezember 2018, ab 17.30 Uhr

…jeweils am Freitag, 7. und 14. Dezember 2018 ab 17.30 Uhr servieren wir Ihnen hausgemachten Glühwein für 4.80/Becher, sowie Wein, Bier, Mineral, Bretzel und Wurst vom Grill. Wir wünschen Ihnen eine fröhliche Adventszeit und freuen uns auf Ihren Besuch… Bis gli…Maya Grossmann & Martina Kohler & Mauro Grossmann   Impressionen vom 2017 inkl. Samichlaus, Schmutzli und Esel...

Anschlagfeier Gubrist 3. Röhre – Tunnelpatenschaft

Impressionen von der Feier: Film zum Baustart 3. Röhre Gubristtunnel: https://www.nordumfahrung.ch/service/filme/film-zum-baustart-3-roehre-gubristtunnel/     Newsletter_November https://www.limmattalerzeitung.ch/limmattal/region-limmattal/erste-sprengung-fuer-dritte-tunnelroehre-am-gubrist-logisch-wer-auf-den-ausloeser-drueckte-131925969        

Altbewährtes in neuem Gewand

Wieso ein neues Erscheinungsbild? Seit der Übernahme durch Maya Grossmann weht ein frischer Wind durch die ­Linde Weiningen. Kulturelle und kulinarische Highlights, Tradition und ­Moderne gehen seither Hand in Hand. Diesem Geist wollen wir mit dem neuen Erscheinungs­bild ­Ausdruck verleihen. Die Linde Weiningen hat viel zu bieten. Das ganze Jahr über servieren wir köstliche Wild- […]

Start Wildsaison, Freitag 8.9.2017 ab 18.00 Uhr

Neu neu neu…wir freuen uns über die Zusammenarbeit mit der Jagdgesellschaft Altberg Süd. Je nach Jagd servieren wir Ihnen Reh- oder Wildschweingerichte aus dem Weininger Wald, siehe Tagespezialitäten    

Linde-Deal (59.00 anstelle 118.00 für zwei Personen)

es gibt ihn wieder… der unglaubliche LINDE-DEAL (mittags und abends): *** 2 Sommersalate (hausgemachte Sauce nach Wahl) *** Sommerplatte für zwei Personen: zartes Rinds-Entrecote “Florentiner Art”, 360 g aufgeschnitten auf Rucola-Beet, Parmesanspähne, Cherrytomaten, Balsamico-Jus, Pommes Frites 59.00 anstelle 118.00 für beide! siehe Flyer: Flyer 2017    

Freitag-Mittags-Buffet “all you can eat”

Neu…Neu…Neu Sommer-Special: jeden Freitag-Mittag ab 11.30 – 13.30 Uhr Mittagsbuffet “all you can eat” (inkl. Salat, Suppe und diversen Hauptgängen) für 15.00 Sie wählen, wo Sie essen: Auf der schönen Terrasse oder im klimatisierten Restaurant oder TAKE AWAY für 10.00

Cordon Bleu Festival

Cordon-Bleu-Festival   Weiningen-Zürich: Kalbs-Cordon-Bleu „Linde“ 43.00 gefüllt mit Rohschinken und Winzerkäse, Gemüsegarnitur   Wallis: Schweins-Cordon-Bleu: „Classic“ 27.50 gefüllt mit gekochtem Schinken und Raclette Käse, Gemüsegarnitur   Tessin: Schweins-Cordon-Bleu: „Italian“ 28.00 gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum, Gemüsegarnitur   Wes...

neue Kinderkarte

“Schellen-Ursli” 11.00                 Ein Päärli Wienerli, Pommes Frites                 “Heidi & Peter” 13.00                 Chickennuggets, Pommes Frites, Tagesgemüse                 “Globi” 11.50                 Rindshacktätschli an Rahmsauce, Spätzli                   “Papa Moll...

Linde-Mai-HIT (für zwei Personen

Schweins Cordon-Bleu-Rolle: „Dupplo“: gefüllt mit 1x Appenzellerkäse & gekochtem Schinken 1x Raclettekäse & Rohschinken Pommes Frites & Gemüse, auf Platte angerichtet 58.00 (anstelle 63.00) für zwei Personen

Zeitungsbericht – Limmattaler

https://www.limmattalerzeitung.ch/limmattal/region-limmattal/schwyzeroergeler-vom-foehrewaeldli-laendler-mit-paepstlichem-segen-131257653    

Januar-HIT

Linde-Kalbshackbraten an Dijonsenfsauce serviert mit hausgemachten LINDE-Spätzli und Gemüse 19.50 (anstelle 24.50) ********************************************************************************************************************************************************* Monatswein: Gamaret Weiningen 2015  Weinbeschrieb: Dunkle, tiefrote Farbe mit blauen Nuancen. Feine Geruch nach reifen Früchte...

Februar-HIT

Weininger-Wild-Burger mit Rehfleisch vom Weininger Altberg serviert mit Cole Slaw Salat, Linde-Haus-Sauce, Pommes Frites 21.50 (anstelle 26.50)

März-HIT

«Gubrist-Teller» Kalbsrückensteak auf getrüffelten Rahmnudeln Mandel-Brokkoli 39.50 (anstelle 44.50)

Juli-HIT

Thunfisch-Steak gebraten an rosa Pfeffer-Ingwer-Butter Kräuterreis  29.50 (anstelle 34.50)

August-HIT

Kalbshackbraten an Dijonsenfsauce hausgemachte LINDE Spätzli und Gemüse 19.50 (anstelle 24.50)

September-HIT

Lamm-Hüfte rosa gebraten Wedges Kartoffeln, Ratatouille Gemüse 27.50 (anstelle 32.50)

Oktober-HIT

Hirschsaltimbocca an Marsalasauce Safranrisotto 34.50 (anstelle 39.50)  

November & Dezember-HIT

„Gubrist-Teller“ 2-erlei Filet: Rindsfilet an Balsamicojus Schweinsfilet an Currysauce Rösti Kroketten & Mandelbrokkoli «Patenschaftspreis»: 39.00 (anstelle 44.00)

Spargelgerichte

April-HIT Kalbschnitzel natur gebraten  mit 2erlei Spargeln, an Sauce Hollandaise, Kartoffeln 38.00 (anstelle 43.00) ************************************************* Marktküche: Spargel Der Spargel hilft gegen Verstopfung, Gallen- und Leberleiden, Diabetes und natürlich Problemen mit der Blase. Wir haben gelesen, dass der Spargel unbedingt dann auf den Teller muss, wenn Sie Ihren Partner in St...

Auszug aus Walti’s Beizenführer

http://www.waltis-beizenfuehrer.ch/ Lieber Walti, vielen Dank für die positive Zeilen, das ist für mich Motivation pur!

Verlosung

Wir verlosen im Juli und August einen Linde-Deal für zwei Personen. Geben Sie uns Ihre Kreditkarte und wir wünschen Ihnen viel Glück. Juli-Gewinner: Josef Graf – herzliche Gratulation.

Bärlauch-Zeit… gluschtige Gerichte

Marktküche „Nach dem Winter sind die stärkenden Eigenschaften des Bärlauchs besonders gefragt. Dem Bärlauch wird nachgesagt, die Durchblutung zu fördern, den Kreislauf und die Abwehrkräfte zu stärken, den Blutdruck und Cholesterin zu senken und zusätzlich reinigt er noch den Magen, Darm und unser Blut. „   Bärlauch-Cremesuppe                             ...

Muttertags-Menu

Sonntag, 14. Mai 2017 Wir offerieren allen Müttern ein Glas Prosecco. Muttertags-Menu Kopfsalat-Herzen mit Spargeln an weissem Balsamico-Dressing oder Spargelcrèmesuppe mit Spargeleinlagen *** Kalbsrückensteak an Morchelrahmsauce breite Nudeln, Spinat und Sherry-Tomaten *** Erdbeer-Schichten-Dessert im Glas serviert 65.00

ab Freitagabend (22.9.) Start Metzgete…

…mit Schwyzerörgeler vom Föhrewäldli   Metzgetä Schlachtplattä: Blut- und Leberwurst, Buure-Bratwurst, huusgräucherti Wurst, mildä Salzspeck, Surchrut und Salzhärdöpfel 34.50 Lady Metzgete-Täller: Mini Blut- und Leberwurst, Mini Buurebratwurst, Suurchrut und Salzhärdöpfel 27.50 zum Usläsä: Blutwurst im Schweinsdarm, ca. 300 g 16.00 Leberwurst, ca. 200 g 11.50 es Päärli...

Wine & Dine “Spanien”: Do, 4. Mai 2017

Liebe Gäste Freuen Sie sich auf einen Geniesser-Abend – wir entführen Sie nach Spanien. Entdecken Sie die schönsten Weine aus diversen Gebieten Spaniens. Donnerstag, 4. Mai 2017 / 19.00 Uhr (das ideale Muttertags-Geschenk) Wir servieren Ihnen ein auserlesenes 5-Gang-Menü: Spanischer Gruss aus der Küche Cava Demi – Sec Vilarnau, Penèdes DO *** Variedad de Tapas […]

im März: täglich ab 18 Uhr “Winzer-Fleisch-Fondue”

Winzer-Fleisch-Fondue à la Carte im März: täglich (abends) ab 2 Personen bunter Blattsalat *** Winzer-Fleisch-Fondue 4 Sorten Fleisch (Rind, Kalb, Poulet, Schwein) 200g/Person, Reis oder Pommes Frites hausgemachte Saucen und diverse Beilagen *** 44.– /Person (Supplement 10.00/100 g)

Linde-März-HIT

„Pasta-Teller mit Crevetten“ Black Tiger Crevetten gebraten auf Nudeln, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven, Bärlauch, Kräuter, 29.50 (anstelle 34.50)

Valentins-Menu: 14. Februar 2017 ab 18.00 Uhr

Valentinstag-Menu: CHF 99.—für zwei Personen Dienstagabend, 14. Februar 2017 „Share-Your-Love-Menu“ ♥♥♥ Liebes-Cocktail ♥♥♥ Hot & Spicy & Seafood (Teller mit Suppe, Rinds-Tartare und Crevetten-Cocktail) ♥♥♥ Gang: BBQ for you 2 (Grillplatte mit auserlesenen Fleischstücken, Gemüse und Pommes Frites ♥♥♥ Dessert: 4 Lovers (hausgemachte Dessertvariationen) ♥...

Linde-Februar-HIT

Kalbs-Cordon-Bleu „Linde“ mit Rohschinken und Winzerkäse gefüllt Pommes Allumettes, Gemüsebouquet 38.00 (anstelle 43.00)

Weininger Weine im Halblitterfläschli

Neu servieren wir Ihnen auch die beiden Weininger Weine Riesling und Pinot Noir/Blauburgunder im Halblitter-Fläschli für 25.00/50cl

Treffpunkt “Linde-Glühwein-Hüsli” im Advent jeweils am Freitag, 2./9. und 16. Dezember 2016

Liebe Unser Glühwein-Hüsli steht dieses Jahr an der Ecke Badenerstrasse …jeweils am Freitag, 2./9. und 16. Dezember 2016 ab 17.30 Uhr servieren wir Ihnen hausgemachten Glühwein für 4.80/Becher, sowie Wein, Bier, Mineral, Bretzel und Wurst. Wir wünschen Ihnen eine fröhliche Adventszeit und freuen uns auf Ihren Besuch… Bis gli…Maya Grossmann & Team   Impressionen vom […]

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