https://www.limmattalerzeitung.ch/limmattal/so-kaempft-sich-die-weininger-linde-wirtin-durch-die-krise-137678353

 

«Linde»-Wirtin Maya Grossmann bietet einen Take-away auf dem Parkplatz des Restaurants in Weiningen an.Küchenchef Stephan Wegmüller und Koch Martin Kovàts (von rechts) kochen täglich neue Menüs.Im Restaurant gilt wie überall Social Distancing.Zwei Angestellte liefern mittags und abends 70 bis 100 Menüs.Pouletbrüstli mit Ricotta und Speck, dazu Spätzli. Jeden Tag gibt es ein währschaftes und ein vegetarisches Gericht.Gefüllte überbackene Peperoni und Reis kriegen Vegetarier. Der «Linde»-Klassiker, das Rindstatar und eine «Rundum-Gsund-Schale» bieten Grossmann und ihr Team jeden Tag an.