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Mittagsmenu
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Speisekarte
Hausgemachte Suppen - frisch zubereitet
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Tagessuppe CHF 8.50
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Bouillon mit Flädli CHF 9.50
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Bouillon mit Mark CHF 12.50
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Spargelcrèmesuppe mit Spargelstückli CHF 12.50
Gartenfrische Salate & Vorspeisen
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Nüsslisalat CHF 14.50mit Weininger Freiland-Ei, Croûtons und Speck
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Nüsslisalat CHF 12.50mit Weininger Freiland-Ei
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Salatschüssel “nach Art des Küchenchefs” CHF 15.50
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Spargel Ravioli CHF 17.50an leichter Spargelrahmsauce
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Rindstatar garniert CHF 24.50/36.50serviert mit warmem Toast und Butter – der Linde-Klassiker zur Vorspeise oder als Hauptgang
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(auch mit glutenfreiem Brot erhältlich)
Wild & Wurst
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Serviert mit Kabis-Salat, LINDE-Haus-Sauce und Pommes Frites
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Jäger-Pfännli CHF 39.50Reh-Stroganoff an Pilzsauce, hausgemachte LINDE-Spätzli und Preiselbeeren
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an Weininger Rotweinsauce, serviert mit feiner Butter-Rösti
Marktküche: Spargeln
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April-Hit CHF 47.50 anstelle 52.50Kalbschnitzel natur an Morchelsauce mit 2erlei Spargeln und neuen Kartoffeln
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Spargel Ravioli CHF 27.50an leichter Spargelrahmsauce (vegetarisch)
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Portion Spargeln 500 g (vegetarisch) CHF 36.50serviert mit Sauce Hollandaise und Frühlings-Kartoffeln
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Spargel-Pfännli (vegetarisch) CHF 26.50gebratene Spargeln mit Cashew-Nüssen und Tomatenwürfeln, frische Kräuter auf Nüdeli serviert
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2erlei Spargeln und Sauce Hollandaise
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Frühlingskartoffeln und 2erlei Spargeln
Vegetarisch & Vegan
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Portion Spargeln 500 g (vegetarisch) CHF 36.50serviert mit Sauce Hollandaise und Frühlings-Kartoffeln
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serviert mit hausgemachten LINDE-Spätzli
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Spargel-Pfännli (vegetarisch) CHF 26.50gebratene Spargeln mit Cashew-Nüssen und Tomatenwürfeln, frische Kräuter auf Nüdeli serviert
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2erlei Spargeln und Sauce Hollandaise
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Linde-Spätzlipfanne CHF 24.50mit Gemüse und Pilzen
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Rasika’s grünes Thaicurry (vegan) CHF 27.50pikant mit knackigem Gemüse und Jasmin-Reis
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Fitnessteller mit Gemüse-Omelette CHF 24.50Saisonsalat serviert mit LINDE-Kräuterbutter oder hausgemachter Sauce Tartare
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im Pfännli serviert
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Rösti mit gartenfrischem Gemüse (vegan) CHF 24.50in Olivenöl gebraten, im Pfännli serviert
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Vegetarischer Linde-Teller CHF 28.50Frische Pilze an leichter Kräuterrahmsauce serviert mit hausgemachten LINDE-Spätzli, Tagesgemüse und Bananenkroketten
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Unser Küchenteam stellt Ihnen gerne ein feines Menu nach Ihren Wünschen zusammen. Alle unsere Saucen werden glutenfrei mit Reismehl hergestellt.
Hauptspeisen «Linde Klassiker»
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April-Hit CHF 47.50 anstelle 52.50Kalbschnitzel natur an Morchelsauce mit 2erlei Spargeln und neuen Kartoffeln
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Tradition seit 1946 unser “Menu 3” CHF 33.50Ofenfrischer Kalbsbraten mit Rosmarinjus, Kartoffelstock (mit Reis lactose- und glutenfrei) und Saisongemüse
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Zürcher Kalbsgeschnetzeltes CHF 49.50an einer Weisswein-Rahmsauce mit frischen Champignons, hausgemachte LINDE-Spätzli
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Kalbsschnitzel paniert CHF 49.50mit Pommes Frites, Gemüsebouquet, mit Preiselbeeren serviert
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Kalbsleber handgeschnetzelt CHF 45.50mit Zwiebeln und Paprika-Butter gebraten, serviert mit hausgemachter Butter-Rösti
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Château Briand (ab 2 Personen) CHF 69.50in zwei Gängen serviert. Rindsfilet 220g/Person – das Herzstück vom Filet. Sauce Béarnaise und Kräuterbutter. Vier verschiedene Saisongemüse und Beilagen nach Wahl
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Rindsfilet “Angus” 200 g CHF 59.50mit Pommes Frites und buntem Gemüse. Wählen Sie Ihre Sauce: Sauce Béarnaise, Kräuterbutter oder Pfeffersauce
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Rindsfilet-Gulasch “Stroganoff” (Angus) CHF 49.50an einer raffinierten Paprikarahmsauce, hausgemachte LINDE-Spätzli
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Rindstatar reichhaltig garniert CHF 36.50serviert mit warmem Toast und Butter
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an Weininger Rotweinsauce, serviert mit feiner Butter-Rösti
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Schweins-Cordon-Bleu “Classic” CHF 33.50gefüllt mit gekochtem Schinken und Raclette-Käse, Pommes Frites und Gemüsegarnitur
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Kalbs-Cordon-Bleu “Classic” CHF 49.50gefüllt mit gekochtem Schinken und Raclette-Käse, Pommes Frites und Gemüsegarnitur
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Zander-Knusperli im Bierteig gebacken CHF 36.50Sauce Tartare, neue Kartoffeln, Tagesgemüse
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Rasika’s grünes Thaicurry (vegan) CHF 27.50pikant mit knackigem Gemüse und Jasmin-Reis
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Rasika’s grünes Thaicurry mit Poulet CHF 30.50pikant mit knackigem Gemüse und Jasmin-Reis
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Rasika’s grünes Thaicurry mit Crevetten CHF 30.50pikant mit knackigem Gemüse und Jasmin-Reis
Laktose-, glutenfreie & vegane Menus
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Unser Service empfiehlt Ihnen gerne das passende Menu.
Dessertkarte
Unsere Minis
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Mini Bananensplit CHF 7.50mit Schokoladensauce und Schlagrahm
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Mini Affogato CHF 7.50mit Vanilleglacé und Espresso
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Mini Coupe Baileys CHF 7.50Vanilleglacé mit Baileys
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Mini Coupe Prune CHF 7.50Zwetschgen-Sorbet mit Vieille Prune
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Mini Eiscafé «Maison» CHF 7.50
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Mini Coupe Colonel CHF 7.50Zitronenglacé und Wodka
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Mini Ramseier-Apfelstrudel CHF 7.50mit Vanilleglacé und Schlagrahm
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Mini Meringues CHF 7.50mit Vanille- & Erdbeerglacé und Rahm
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Mini Coupe Dänemark CHF 7.50Vanilleglace, Schokoladesauce und Schlagrahm
Unsere Klassiker
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Bananensplit CHF 12.50mit Schokoladensauce und Schlagrahm
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Caramel-Chöpfli CHF 10.50mit Schlagrahm
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Warmes Schoggichüechli CHF 14.50mit Sauerrahmglacé und Schlagrahm
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Coupe Baileys CHF 14.50Vanilleglacé mit Baileys
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Eiscafé «Maison» CHF 12.50
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Coupe Prune CHF 14.50Zwetschgen-Sorbet mit Vieille Prune
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Coupe Colonel CHF 14.50Zitronenglacé mit Wodka
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Warmer Ramseier-Apfelstrudel CHF 12.50mit Vanillerahmglacé und Schlagrahm
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Coupe Dänemark CHF 12.50Vanilleglace, Schokoladesauce und Schlagrahm
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Coupe Meringues CHF 12.50mit Vanille- & Erdbeer-Glacé und Rahm
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Unser Glacé-Sortiment CHF 4.50 pro KugelRahmglacé: Vanille, Erdbeer, Mocca, Chocolat, Walnuss, Sauerrahm
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Sorbet-Glacé: CHF 4.50 pro KugelZwetschge, Zitrone & Apfel
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Schlagrahm CHF 2.00
Kinderkarte
- «Schellen-Ursli» CHF 12.50Ein Päärli Wienerli, Pommes Frites
- «Heidi & Peter» CHF 14.50Chicken Nuggets, Pommes Frites, Tagesgemüse
- “Nemo”: Fisch & Chips CHF 15.50Zahnderknusperli, Pommes Frites, Gemüse
- “Globi” CHF 18.50Kalbsrahmschnitzel mit hausgemachten LINDE-Spätzli
- «Papa Moll» CHF 18.50Kalbschnitzel paniert «Wiener Art». Pommes Frites und Gemüse
- Kinderdessert CHF 4.501 Kugel Glacé nach Wahl mit Smarties
- Und für alli Chind wo schön usässed, gits uf de Heiwäg en Schläckstängel!